Topinambur -  d i e  Futterpflanze überhaupt !!

Was ist Topinambur ?
Topinambur (Helianthus tuberosus) ist verwandt mit der Sonnenblume (Helianthus annuus), Salat, Endivie, Radicchio, Chicorée, Schwarzwurzel, Artischocke, alle gehören zu ihren Verwandten.
Ganz einfach ausgedrückt : Unter der Erde ist sie eine Kartoffel, über der Erde eine Sonnenblume.

Was hat diese Pflanze mit Meerschweinchen zu tun ?
Ganz einfach, sie ist die Futterpflanze schlechthin ! Anspruchslos, nur nassen Boden mag sie nicht und wuchsfreudig, sie wird bis zu 3 m hoch. Fressen können die Meerschweinchen von ihr alles, von den Blättern und Blüten über den Stengel, ja sogar die Knollen !

Die Topinambur kann man auch ganz einfach in jedem entsprechend großen Gefäß auf dem Balkon pflanzen. Nach ungefähr 2 Monaten kann man zu ernten anfangen, und zwar immer die Seitenblätter bzw. Triebe. Kappt man die Triebspitze, so verzweigt sich die Topinambur. Das Gute an ihr ist ebenfalls, daß man ihre Blätter  auch nach einem Regen ernten kann, denn dieser perlt einfach ab. Ernten kann man bis spät in den Herbst (dann aber auch den Hauptstiel), im Winter kann man die Knollen verfüttern oder für die nächste Saison im Boden lassen. Die Topinambur vermehrt sich wie die Kartoffel, eine Knolle setzen, "10" ernten !
Im Freiland setzt man die Knollen im Abstand von ca. 80 cm etwa fingertief ein.

Für  5 Meerschweinchen benötigt man so ca. 15 Knollen und man kann die Tiere allein mit Topinambur-Grün füttern !

Topinambur-Knollen Versand :

Blauetikett-Bornträger
67591 Offstein
Tel.: 06243 - 70 79 
Topinambur - Saatzucht
Sandstr. 16
29328 Müden
Tel. : 05053 - 3 50

(c) Manuela Adler